MINISTRY OF COFFEE – MOC

fotoğraf

Peşi sıra açılan butik kahveciler sayesinde zincir kahvecilerin pabucu dama atılacağa benziyor. Bu durumdan şikayetçi miyiz? Asla!   Bu kahvecilerden bir tanesi de Nişantaşı’na açıldı, hem de kapı komşumuz olarak. Ministry of Coffee nam-ı diğer Moc’un ortaklarından biri olan Sam Çeviköz uzun yılların ardından Sidney, Avustralya’dan İstanbul’a gelmeye karar vermiş. Böylece biz de 30 yıllık kahvecilik deneyiminin meyvelerini yeme şansını buluyoruz.

Şimdilik Kolombiya, Kosta Rika, Peru, Kenya gibi dünyanın çeşitli yerlerinden gelen 11 farklı çeşit kahveleri var. Bu sayıyı ilerde arttıracakları söyleniyor. Kahve çekirdeklerinin hepsi Moc’da harmanlanıp kavruluyor.

fotoğraf-1

Latte, cappucino, espresso gibi klasik kahvelerin yanında değişik likörlerle, aromalarla yapılan Avusturya kahvelerini de içebilirsiniz. Daha önce Cup of Joy’da da gördüğümüz drip kahve makineleri de var. Kahvenizi ister dükkanda çeşitli tatlı ve tuzluların yanında için, ister kahvenizi alıp sokaklarda dolaşın.

Daha sonra sertifikalı barista eğitimlerinin verileceği haberini de vermiş olalım.

 

 

IMG_4686

 

Şakayık Sok. No:4/A Nişantaşı

8:00 – 23:00 açık

Written By
More from Deniz Eray

Provans’ta Ejderhası ile Meşhur bir Şehir – Beaucaire

  Provans’tan bahsederken pek de ismi geçmeyen Beaucaire,  Languedoc-Roussillon bölgesinde Rhone Nehri kenarında...
Read More

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *